品牌介绍

日式烧肉品牌赤坂一丁在饱和烤肉市场开出11家门店。联合创始人唐静将这份韧性，归结于一个看似朴素却威力巨大的理念：“利他”。

“质价比是赤坂一丁走到今天的核心原因。”唐静在采访中强调。当消费者既要品质又要实惠，赤坂一丁用行动作答：严选美澳进口原切牛肉，坚持无腌制工艺，电烤炉实现全程无烟体验……

一、利他哲学：让顾客“占到便宜”，让员工“实现梦想”

“让人占便宜”不是口号，而是赤坂一丁的底层逻辑。唐静深谙此道：“人家要在你身上能占到便宜，才愿意跟你玩。”这份“便宜”对顾客是超预期的质价比，对员工则是实实在在的尊重与成长。

创业初期面临人才短缺，唐静效仿刘邦的用人之道：“治国安邦不如萧何，带兵打仗不如韩信，运筹帷幄不如张良，但刘邦能把人才聚起来打天下。”她认为，老板的核心能力是“把成功这件事跟所有人挂钩”。为此她坚持两点：

准时甚至提前发工资，让基层员工安心；
提供健康工作环境，视员工为品牌未来；
带管理层旅游、为团队梦想买单——“在赤坂一丁，大家可以有梦想，因为我会替大家实现。”

二、智慧运营：小程序多渠道赋能，效率体验双升级

扩张离不开精细化运营。

赤坂一丁曾受困于第三方点餐平台的局限——品牌露出弱、体验割裂。引入客如云系统后，品牌自有的小程序成为关键突破口：

品牌阵地自主化：可定制宣传页、装修品牌调性、搭建营销活动，小程序常驻用户微信，成为长效连接点；
效率飞跃：点餐流畅度与速度显著提升，电子发票实现消费者扫码自开，门店无需专配开票电脑；
多平台打通：无缝对接美团、饿了么、京东等外卖平台，核销抖音券更快捷。

三、未来可期：坚持初心，自然生长

从“开一家好吃的烤肉店”的初心起步，赤坂一丁拒绝传统连锁的刻板统一，以灵活姿态穿越周期。唐静对未来充满信心：“后面我们只会越来越好。”这份底气，源于对品质的坚守、对“利他”价值观的践行，以及用数字化工具筑牢的运营底座。

品牌与消费者、员工、伙伴共创价值，这或许正是赤坂一丁持续生长、赢得市场的温暖答案。

合作效果